2005 hatte der Bezirk Mitte eine bundesweite Ausschreibung für einen Imbiss-Kiosk am Brandenburger Tor inseriert.
Von den zahlreichen Mitbewerbern hatte das Bezirksamt Mitte sich einstimmig für unser Konzept entschieden.
Seitdem bieten wir Ihnen in unserer kleinen, grünen Bude zwischen Baum
6 und 7 in der Ebertstraße feine Wurstwaren, frische Pommes Frites
sowie warme und kalte Getränke an.
Wir sind beliebt bei Berlinern und Touristen, die bei jedem Besuch am Brandenburger Tor auch uns besuchen.
1949 erfand Herta Heuwer die Berliner Currywurst. Sie briet eine Bockwurst, verfeinerte diese mit Ketchup und ihrer eigenen Currymischung. Ihre Kreation nannte sie Currywurst. lhre Spezialsauce ließ sie sich unter dem Namen "Chillup" patentieren. Patentnummer 721319. Heute erinnert an sie eine Gedenktafel in der Kaiser-Friedrich-Straße 57, wo ihr Imbiss stand. Bei uns bekommen Sie auch das Original. Eine gebratene Bockwurst, mit unserem hausgemachten warmen Ketchup und unserer Curryspezialmischung. Nicht patentiert, aber auch top secret 🙂
Alle Wurstwaren werden ausschließlich aus Neuland-Fleisch hergestellt.
Wir braten und frittieren mit einem reinem Premiumöl mit High-Oleic-
Sonnenblumenöl. Unser Öl enthält o g Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und
Salz. und besitzt aufgrund seines hohen Rauchpunktes die beste Hitzestabilität bei hohen
Temperaturen
Unsere beliebte Berliner Currywurst wird nach dem Originalrezept der Erfinderin Hertha Heuwer hergestellt: Eine gebratene Bockwurst mit warmem, hausgemachtem Ketchup und einem samtigen Currypulver.
Unsere Bratwurst ist eine knackige, würzige Thüringer nach einem alten Geheimrezept unseres Fleischers.
Unsere Boulette wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt und ist saftig und herzhaft.
Unsere Pommes sind frisch und nicht tiefgekühlt
Die Fleischerei Bauermeister ist seit 1994 Mitglied bei NEULAND. Außer
NEULAND-Fleisch bietet die Fleischerei Loué, Bioland und Demeter
Produkte an.
Wir beziehen unsere gesamten Wurstwaren ausschließlich von der Fleischerei Bauermeister.
Der Verein für tiergerechte und umweltschonende Tierhaltung, ist ein
Bündnis von Landwirten, Verbrauchern, Tier- und Umweltschützern.
Gemeinsam wurde ein Programm entwickelt, das bäuerlicher, natürlicher
Tierhaltung entspricht. Neuland Landwirte verzichten auf die
Massentierhaltung und setzen konsequent auf artgerechte und sorgsame
Tierhaltung – für uns, unsere Tiere und unsere Umwelt.
Dafür wurde Neuland 2003 und wieder 2008 von Ökotest mit „sehr gut“ ausgezeichnet.
liebt unsere frischen Pommes Frites.
genießt unsere gute Currywurst.
Schreibe uns gerne, wenn du eine Frage hast 🙂